Lo que nos comemos normalmente del brócoli, son sus inflorencencias. Los brocolinis son inflorencencias más pequeñas y suaves que las que vemos en un brócoli común. Son dulces y crocantes.
Recomendaciones de uso:
Se pueden comer asados, al sarten, horneados o incluso crudos. Ideales para dipear . Perfecto para 2 personas.